מיני בייגל כרובית, בהשראת המיני בייגל של ורד

מתחילים בחימום התנור ל 170 מעלות ובמקביל השריית 2 כפות צ'יה עם כ 3 כפות מים לכ 5 דקות. 

את הכרובית קוצצים לפרורים ואז טוחנים חלקית עם בלנדר מוט. אפשר גם לטחון הכל לחלוטין. 

מוסיפים: 

כף פסיליום

3 כפות שמרי בירה

כפית שטוחה מלח

3 כפות קמח חומוס ואת הצ'יה שהשרינו. 

נערבב היטב ואז ניצור כדורים. 

ניצור כדורים ונשטיח אותם מעט על גבי נייר אפייה ואז נעשה חור במרכז עם גב של כפית עץ או כלי מתאים אחר. מפזרים את רכיבי הציפוי

מכניסים לתנור לאפייה של  40-50 דקות עד הזהבה, נקרר על גבי רשת צינון ומתאפקים - רק כשמתקרר טועמים.

סוג של פשטידת כרובית טעימה, היה מעולה עם ממרח חומוס, נשמר מעולה בהקפאה ומהווה תחליף ללחם נטול גלוטן לשילוב עם כל מה שטעים עם כרובית ????